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PORT-LOUIS (Xinhua) -- L'île Maurice veut résolument être la porte d'entrée pour les pays asiatiques, et en particulier la Chine et l'Inde, en Afrique.

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www.ilemaurice-tourisme.info

Le Dr Karl Mootoosamy, directeur de l’Office du Tourisme de l’île Maurice, a été élu, hier, en Zambie, président du comité exécutif de l'Organisation de Tourisme Régional de l'Afrique du Sud (RETOSA).

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par Nizam Peeroo

Celui qui a eu le coup de foudre pour la cuisine de son île depuis sa tendre enfance et qui a travaillé ave un autre grand nom de la cuisine mauricienne, Jacqueline Dalais, veut avant tout transmettre cette richesse culinaire aux jeunes. D’ailleurs dans la cuisine le chef Nizam accueille de nombreux jeunes.

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Nos visiteurs ont adoré la cuisine traditionnelle mauricienne servie à Varangue sur Morne.

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Les visages de l'hospitalité
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Conférence internationale Bordeaux, 27-29 novembre 2008
Communication de Kirsten Koop
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Pâques en chocolat à Héritage Awali
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par Emmanuel Charles-Dominique sur www.inversalis-productions.eu
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Sur www.ilemaurice-tourisme.info/
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STÉRÉOTYPES ET STIGMATISATION
PAULA LEW-FAI in: Le Mauricien, 28 Février 2011
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Ahmar Mahboob
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Le Mauricien, 23 février 2011
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